Статьи автора

Интенсификация процесса растворения хитозана с помощью волновых резонансных воздействий

Номер выпуска 1 от 21.10.2025

В статье исследовано влияние волновых резонансных воздействий на получение 1 и 2%-х растворов хитозана в 1%-ой уксусной кислоте. Показано, что волновая обработка суспензий биополимера позволяет сократить продолжительность процесса его растворения с 1–2 суток до 10–20 мин. Образуемые растворы полисахарида не содержат гель-фракцию и не требуют фильтрации перед дальнейшим использованием. Растворы хитозана, полученные традиционным перемешиванием и с помощью волновых резонансных воздействий, имеют схожие реологические характеристики.

18 0